Гематоген что это такое


что входит в состав, какая от него польза и есть ли вред?

Гематоген считается одним из самых популярных БАДов для восполнения нехватки железа в организме. Мы знакомы с ним с детства — многие малыши любят это сладкое лакомство. Но, несмотря на приятный вкус, гематоген — это не кондитерское изделие, и его применение связано с некоторыми ограничениями. Из чего состоят эти сладкие плитки, насколько они эффективны для профилактики железодефицитной анемии, в чем заключается польза этой пищевой добавки, может ли она навредить здоровью и, наконец, как правильно принимать гематоген?

Из истории создания гематогена

В XIX веке стараниями выдающегося врача Сергея Боткина была выявлена связь между составом крови и здоровьем человека. Конечно, предположения о том, что кровь несет некую «жизненную силу», высказывались и ранее, но лишь в середине позапрошлого века было доказано, что кровопотеря и снижение уровня железа в крови приводят к слабости, упадку сил и нарушению многих важных функций.

Начались активные поиски средства, которое помогало бы улучшить качество крови, повысить количество гемоглобина — белка, который с помощью железа переносит кислород к органам. В 1890 году в Швейцарии был разработан первый гематоген — богатая железом микстура на основе бычьей крови. Ее эффективность была так высока, что средство моментально получило широкое распространение. После революции гематоген начали выпускать и в России. Во времена Второй мировой гематоген стал жизненно важным препаратом, его активно использовали в военных госпиталях для реабилитации раненых, потерявших много крови.

После войны в СССР было решено провести «ребрендинг» гематогена, приспособив его под нужды послевоенного времени. В те годы питание часто было бедным, однообразным и недостаточным, детская анемия стала обычным явлением. Так появился знакомый нам твердый гематоген — сладкая плитка, похожая на ирис. Он нравился и детям, и взрослым, мог заменить конфеты к чаю, стоил дешево, легко делился на порции и не выглядел, как лекарство. Над разработкой рецептуры трудились лучшие умы медицины того времени. С 1970 годов гематоген начали выпускать на Уфимском заводе витаминов, причем технология много раз улучшалась и совершенствовалась.

Последнее серьезное изменение произошло в 1999 году, когда технологи Уфимского завода витаминов и ученые Санкт-Петербургской Военно-медицинской академии имени С. М. Кирова объединили усилия, чтобы создать намного более эффективный продукт. В состав гематогена были добавлены витамины, которые повышают усвояемость железа и оказывают общеукрепляющее действие. Позднее к работе были привлечены и европейские технологи, которые помогли сделать продукт вкуснее и мягче. Новый продукт — «Феррогематоген-Фармстандарт» — превосходит по эффективности более ранние аналоги, к тому же он гораздо приятнее на вкус.

В настоящее время Уфимский витаминный завод входит в группу «Фармстандарт» и специализируется на создании и выпуске современных высокоэффективных витаминных комплексов, а «Феррогематоген» остается одним из самых популярных продуктов компании.

Важно!
Популярность гематогена привела к появлению огромного количества аналогов, но многие из них копируют лишь вкус этого средства, не обладая его полезными свойствами. Поскольку по закону сладости, не содержащие альбумина, не могут называться именно гематогеном, их производители выходят из положения, изменяя название на созвучное — «Гемаген», «Гематогешка» и т.д. Эти сладкие плитки могут быть обогащены витаминами, но гематогеном они не являются.

Из чего сделан гематоген: состав пастилок

Основной действующий компонент гематогена — белок альбумин, получаемый из очищенной бычьей крови. Это вещество богато железом и может восполнить железодефицит. Готовый к употреблению альбумин выглядит как растворимый в воде порошок. Цельную кровь в гематоген не добавляют с 1950 годов — это крайне устаревшая технология.

По ГОСТу, продукт «гематоген детский» должен содержать 4–5% черного пищевого альбумина, 30–33% сгущенного молока с сахаром, 18–23% крахмальной патоки, 0,01–0,015% ванилина и около 40% сахара.

Однако сегодня производители сами решают, следовать ГОСТу или использовать другие рецептуры. Поэтому покупателю приходится внимательно читать состав продукта. Очень часто производством аналогов гематогена занимаются не фармацевтические компании, а кондитерские фабрики, и их продукция может вообще не содержать альбумина. В некоторых плитках альбумин есть, но в незначительной концентрации — менее 2,5%. К тому же ради улучшения вкуса в такой продукт нередко добавляют орехи, семечки, кокосовую стружку, изюм, сухофрукты, цукаты, шоколад, ароматизаторы и вкусовые добавки. Это увеличивает калорийность батончика (и без того немалую!) и может препятствовать всасыванию железа.

Чем полезен гематоген

Настоящий гематоген — ценный БАД. Это источник белка и аминокислот, необходимых для регулировки обменных процессов. Но самое важное качество гематогена — способность восполнять нехватку железа. Железодефицит — проблема, которая знакома едва ли не каждому жителю нашей планеты. На разных этапах жизни почти все мы хоть раз сталкиваемся с проявлениями дефицита этого элемента. Железо — один из основных элементов гемоглобина. Это вещество необходимо для транспортировки кислорода ко всем тканям организма. При нехватке железа снижается уровень гемоглобина (если он падает до критической отметки, говорят о железодефицитной анемии). Нехватка железа чревата массой проблем, поскольку кислород требуется всем органам и системам. Симптомы железодефицита разнообразны — сухая, бледная кожа, ломкие ногти и волосы, сонливость и хроническая усталость, раздражительность, ухудшение памяти и концентрации, появление странных пищевых пристрастий и восприятия запахов (часто люди с железодефицитом начинают грызть мел или находить запах автомобильных выхлопов очень приятным), головные и мышечные боли, сухость во рту, проблемы с глотанием.

Причиной нехватки железа часто становится несбалансированная диета. Занятые горожане, вынужденные питаться фаст-фудом и полуфабрикатами, женщины, которые придерживаются строгой диеты, привередливые в еде малыши — все они входят в группу риска по железодефициту. Даже при хорошем питании мы получаем с пищей лишь около 20% необходимого нам железа. Но большинство людей питается неправильно, и поступление этого элемента при несбалансированной диете еще ниже.

Часто причиной железодефицита становятся и кровопотери — причем не только в результате травм и операций. К нехватке железа могут привести частые носовые кровотечения (особенно это характерно для детей), обильные менструации и кровопотери во время родов, кровотечения при геморрое и некоторых заболеваниях внутренних органов.

Иногда железо поступает в полном объеме, но плохо усваивается из-за патологических изменений в кишечнике, из-за болезни или нехватки некоторых витаминов, без которых всасывание этого элемента невозможно (в частности, витамина С).

В определенные периоды — при беременности и лактации, после операций, в детские годы, — наша потребность в железе особенно высока и норма его потребления должна быть увеличена, иначе железодефицита не миновать.

Определить низкий уровень железа можно не только по описанным выше признакам, но и при помощи обычного анализа крови. Если содержание железа в крови понижено, рекомендуется принимать железосодержащие препараты, в частности, гематоген. Врачи также рекомендуют использовать его для профилактики железодефицита.

Польза для детей

Дети и подростки до 18 лет должны получать 5–15 мг железа в сутки — чем старше ребенок, тем выше потребность в этом элементе. При нехватке железа дети становятся вялыми и капризными, плохо спят, у школьников падает успеваемость. Недостаток железа у детей может быть вызван как погрешностями в диете, кровотечениями и заболеваниями, так и наличием у мамы железодефицита и анемии во время беременности и кормления грудью.

Чем полезен гематоген детям? Его применение поможет ребенку справиться с высокими нагрузками в школе, предотвратить железодефицит и спровоцированное им отставание в физическом развитии, улучшит иммунитет.

Польза для мужчин

Суточная норма железа для мужчины — 10 мг. По статистике, мужчины страдают от нехватки железа реже женщин и детей, тем не менее они не застрахованы от этой проблемы. Чаще всего потребность в дополнительном источнике железа испытывают те, кто привык питаться кое-как, всухомятку, чипсами, бутербродами и фаст-фудом, а это очень обширная категория: от студентов и молодых холостяков до карьеристов, лишенных свободного времени. Неумеренное употребление алкоголя также приводит к железодефициту, а мужчины, как правило, выпивают активнее женщин.

Ежедневное употребление гематогена помогает восстановить уровень железа и избавиться от постоянной усталости, апатичности, одышки и головных болей, оставаться физически активным и выносливым.

Польза для женщин

Норма железа для женщин — 15 мг в сутки, а во время беременности и лактации она может возрасти до 20 мг и выше. По данным исследований, именно женщины страдают от нехватки железа чаще всего. Примерно 60% женщин хотя бы раз сталкивалось с симптомами железодефицита. Причиной тому — ежемесячные кровопотери во время менструаций и ограничения в еде. Многие женщины придерживаются строгих диет ради стройности, но такие диеты нередко исключают продукты, богатые железом — красное мясо, субпродукты, яйца — и в результате организм не получает нужного количества витаминов и минералов.

Польза гематогена для женщин несомненна — его употребление позволяет укрепить иммунитет, справиться с хронической усталостью, раздражительностью и плаксивостью, головными болями и головокружениями. Железодефицит пагубно сказывается не только на состоянии здоровья женщины, но и на ее внешности. Использование гематогена в целях профилактики нехватки железа возвращает коже гладкость и здоровый цвет, укрепляет ногти и волосы.

Гематоген советуют употреблять при беременности и лактации — это позволит не только избежать развития железодефицита у мамы, но и убережет от этой неприятности ребенка.

А есть ли вред?

Мы рассмотрели, чем полезен гематоген, но есть ли у этого продукта «темная сторона»?

Прежде всего следует понимать, что гематоген — это не конфета, а БАД, поэтому употреблять его бесконтрольно не следует. Лучше всего посоветоваться с врачом. Важно также соблюдать дозировку, указанную на упаковке, и не превышать ее.

Гематоген очень вкусен, однако, это калорийный продукт. В 100 г гематогена содержится 370–500 килокалорий, и об этом следует помнить, включая его в рацион. Особенно калорийны разновидности с добавками — орехами, шоколадом и другими.

Как выбрать правильный гематоген

Поскольку гематоген — это не лекарство, продают его не только в аптеках. Для его покупки не требуется рецепта. И, как уже было сказано выше, далеко не все производители заботятся о пользе продукта. Многие виды этой добавки не обладают никакими полезными свойствами — это, в сущности, кондитерское изделие.

Главное отличие хорошего гематогена — высокое содержание альбумина, не менее 3%. Такое количество альбумина уже способно повлиять на уровень железа и состав крови.

Имейте в виду, что любые посторонние компоненты могут негативно сказываться на всасывании железа, к тому же они делают продукт калорийнее. Лучше выбирать гематоген без таких «присадок», но с высоким содержанием альбумина.

Если вы покупаете гематоген в качестве биодобавки, а не в качестве лакомства, выбирайте сорта, выпущенные фармацевтическими концернами, а не кондитерскими фабриками. В такой гематоген не добавляют орехи и цукаты, зато он дополнительно обогащен витаминами и другими компонентами, которые повышают его ценность и способствуют наиболее эффективному всасыванию железа.


www.kp.ru

Гематоген: польза и вред, состав по ГОСТу, калорийность, можно ли при беременности

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветов

medside.ru

польза и вред для организма

Гематоген — это одна из самых популярных биологически активных добавок. Она служит для восполнения недостатка железа в организме. Также гематоген улучшает процесс кроветворения. Лакомство знакомо многим людям с детства, отличается приятным сладким вкусом. Однако это не сладость, поэтому есть некоторые ограничения относительно его приема.

 

Что такое гематоген и из чего его делают

История гематогена начинается с XIX века. Именно тогда ученые впервые доказали, что состав крови напрямую влияет на здоровье человека. Предположения, что кровь является жизненной силой организма, встречались и раньше, однако до этого не было доказательств, что потеря крови и понижения уровня железа может вызывать нарушения многих функций организма и приводить к слабости. После этого открытия ученые начали искать средство, которое могло бы увеличивать содержание гемоглобина в крови. Уже в 1890 году появился первый гематоген, основой которого была кровь быка. Эффективность препарата превысила ожидания, поэтому он моментально стал популярным препаратом. В начале XX века он начал появляться в России. Этот препарат стал незаменимым лекарством в больницах в период Второй Мировой. Его давали людям с большими потерями крови.

По окончанию войны наблюдалась нехватка продуктов, питание зачастую было однообразным и не могло обеспечить людям необходимый набор полезных веществ. После скачка детской анемии власти решили переделать гематоген под нужды мирного времени. В итоге плитка гематогена обрела тот самый сладкий вкус. Он пришелся по вкусу не только детям, но и взрослым. Его часто ели с чаем вместо конфет.

В начале ХХI века производители решили немного изменить состав продукта, чтобы повысить его эффективность. С этой целью гематоген насытили витаминами, которые укрепляют иммунитет и улучшают усвояемость железа. Также немного изменился и вкус продукта, он стал мягче и лучше.

Состав и калорийность

Изначально в состав гематогена входила цельная бычья кровь, однако с середины прошлого века технологию производства немного изменили и стали добавлять альбумин. Это белок, который добывают из очищенной крови быка. В этом компоненте содержится много железа, которое быстро восполняет дефицит этого элемента в организме. Готовый к добавлению белок имеет форму порошка. Согласно требованиям качества к гематогену в нем должны содержаться такие продукты:

  • 5% альбумина;
  • 40% сахара;
  • 30–35% сгущенного молока;
  • 17–25% крахмальной патоки;
  • ванилин.

Но сейчас советские ГОСТы производителями могут не соблюдаться, они часто изменяют рецепт на свое усмотрение. Поэтому перед покупкой этого продукта рекомендуется внимательно читать состав. Нормальный гематоген должны производить фармацевтические компании, но существуют батончики, которые выпускаются кондитерскими фабриками без добавления альбумина. Вместо этого они добавляют в состав орехи, семечки, шоколад и т.д. Такой состав только повышает калорийность, которая и без добавок не совсем низкая и составляет в среднем 350 ккал на 100 г продукта. Также на 100 г батончика приходится 75 г углеводов, 6 г белков и 3 г жиров.

Чем полезен гематоген

Общая польза

Польза этого препарата неоспорима. Гематоген насыщает организм необходимыми элементами, и его часто применяют в качестве профилактики заболеваний крови. Он устраняет дефицит железа в организме, а с начала XXI века в его состав стали добавлять и другие витамины, которые оказывают укрепляющее действие. При помощи этого средства можно привести уровень гемоглобина в крови в норму. Гематоген способен улучшать иммунитет и работу пищеварительной системы, он также рекомендуется к употреблению людям после операции, поскольку способен восстанавливать силы организма.

Для женщин

Как показывает практика, женщины страдают из-за нехватки железа чаще мужчин, что связано с кровопотерями при месячных. Также это происходит из-за гормональных сбоев в организме. Употребление гематогена в пищу позволит быстро восстановить необходимый уровень железа. Помимо этого, в составе гематогена находится витамин A, который способствует укреплению ногтей, волос, а также замедляет процесс старения организма.

Для мужчин

Для мужчин батончик ценится калорийностью и большим содержанием аминокислот. Это позволяет быстро восстанавливать силы организма после физических нагрузок. Гематоген увеличивает выносливость, заряжая организм энергией. Мужчины не всегда умеют готовить сами, иногда у них не хватает времени на полноценный прием пищи, впоследствии такой образ жизни может привести к дефициту железа. Поэтому стоит включить в рацион гематоген, чтобы улучшить состояние организма.

При беременности

В этот период женщины часто сталкиваются с низким уровнем гемоглобина в крови. Это связано с развивающимся плодом, ведь ему тоже нужны кровяные тельца, а организм не успевает вырабатывать их в достаточном количестве. Если ничего не делать, может развиться анемия. Если плод получает недостаточно эритроцитов, это приводит к различным патологиям, опасным для жизни, может спровоцировать преждевременные роды. Кажется, что гематоген полезен беременным, но все же употреблять его не следует, он может сильно навредить. В первую очередь, опасность заключается в высокой калорийности продукта, особенно батончика с добавками. Употребление гематогена в больших дозах может привести к проблемам с лишним весом. Также альбумин считается сильным аллергеном и может вызвать негативную реакцию как у матери, так и у плода.

Также не стоит забывать, что анемия развивается по разным причинам, а если устранять симптомы другого заболевания гематогеном, можно упустить возможность своевременно его определить и вылечить.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Врачи рекомендуют воздержаться от употребления гематогена хотя бы в течение 30 дней после родов, хоть на первый взгляд это и странно. Состав молока зависит от продуктов, которыми женщина питается, а в батончике содержатся только полезные вещества. Однако в некоторых случаях гематоген может вызывать тошноту и даже расстройства желудка. Также в первые месяцы жизни ребенка гематоген нередко провоцирует аллергическую реакцию. Поэтому не стоит употреблять это лакомство в первые 2–3 месяца после родов.

Для детей

Содержащиеся в гематогене витамины группы A и железо необходимы для развивающегося организма ребенка. В небольших количествах гематоген способен улучшить защитные функции, мыслительные способности, полезен для мозга, что позволяет лучше справляться с нагрузками в учебных заведениях. Отдать предпочтение лучше специальным видам гематогена для детей. До 6 лет не рекомендуется давать гематоген ни в каком виде.

 

Можно ли есть гематоген при похудении

Часто диеты подразумевают под собой снижение количества потребляемой пищи. Из-за этого в организм поступает меньше полезных веществ, и вместо радости от снижения веса люди начинают впадать в депрессию. Недостаток полезных элементов сказывается на всем организме — начинают выпадать волосы, появляется постоянная сонливость, усталость, становятся ломкими ногти. Поэтому люди включают в рацион гематоген, тем самым убивая двух зайцев сразу — восполняя запас полезных веществ и насыщая организм.

Однако гематоген нельзя назвать богатым витаминами. Помимо железа и альбумина, в нем содержится только витамин A и C. Для того чтобы поддерживать волосы и ногти здоровыми, организм требует витамины группы B и другие минералы, которые отсутствуют в гематогене. Поэтому не стоит сильно увлекаться этим препаратом, поскольку это не сладость, а биологически активная добавка. Его можно вводить в рацион при диете, но только в качестве сладости, чтобы побаловать себя. Не рекомендуется употреблять его дольше 2 недель.

Гематоген в медицине

Нормальный гематоген с альбумином продается в аптеках, его производят фармацевтические компании. На полках некоторых супермаркетов также можно встретить гематоген, однако вне аптек он часто встречается без альбумина, что делает его обычной сладостью, без лечебных свойств. Однако даже аптечный гематоген не является полноценным лекарственным средством — это БАД. Поэтому есть ряд ограничений, связанных с приемом этого препарата.

При сахарном диабете

Диабетикам придется отказаться от употребления любого гематогена, включая полезные аптечные шоколадки. Даже здоровым людям нужно осторожно его есть, поскольку высокое содержание сахара может спровоцировать сахарный диабет.

Люди, болеющие диабетом, могут впасть в кому из-за высокого содержания сахара в батончике. Помимо этого, у них может увеличиться вязкость крови, а чрезмерное употребление может стать причиной так называемой «диабетической стопы». Гематоген может усугубить течение болезни, а в перспективе вызвать ожирение.

Важно: гликемический индекс гематогена – 55 единиц.

При панкреатите

Однозначно ответить, можно ли гематоген при панкреатите, невозможно. С одной стороны, количество калорий в батончике достаточно высокое. В большинстве сладостей содержится меньше калорий, чем в гематогене. Поэтому при обострении заболевания его употреблять ни в коем случае нельзя. Главная опасность гематогена при панкреатите заключается в поливитаминах, которые пропускают в организм большое количество сахара и быстрых углеводов.

Также опасность состоит в том, что больная поджелудочная железа не способна вырабатывать в необходимых количествах инсулин для расщепления сахара. Это может привести к развитию сахарного диабета. Однако есть исключения, которые касаются хронической формы болезни. После окончания обострения врачи разрешают немного разбавить свой рацион, поэтому можно включать в меню гематоген не только в качестве лекарственного препарата, но и сладкой закуски. Но есть его можно в очень ограниченных количествах, отказавшись от употребления других сладостей.

При гастрите

При гастрите гематоген не только разрешен, но и полезен. Он прекрасно дополнит назначенное врачом лечение. Однако следует помнить, что в периоды обострения заболевания употреблять его нельзя.

Гастрит сопровождается воспалительным процессом в желудке, из-за чего ухудшается всасывание полезных веществ в организм. Поэтому богатый полезными веществами гематоген может стать отличным дополнением к терапии. Но не стоит слишком увлекаться этой сладостью, врачи рекомендуют не превышать суточную дозу, которая составляет для взрослых максимум 50 г.

При подагре

Подагра — это одна из форм артрита, но более болезненная. Заболевание возникает из-за повышенного уровня мочевой кислоты в крови, которое приводит к образованию кристаллов вокруг суставов. Мочевая кислота вырабатывается вследствие распада пурина. Этот элемент формируется в организме, но также присутствует в пище. Больным подагрой назначается диета. Она не может полностью излечить человека, но помогает снизить количество болезненных приступов. Больным нужно свести к минимуму употребление различных сладостей. К тому же диета нацелена на снижение веса, чтобы уменьшить нагрузку на суставы. Поэтому употребление гематогена может быть опасно.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

Для печени

При тяжелых заболеваниях печени, когда больным прописывается строгая диета, о гематогене нужно забыть, поскольку он принесет больше вреда, чем пользы. Употреблять лекарство нужно осторожно, поскольку жиры, входящие в состав батончика, могут вызвать проблемы с печенью даже у здоровых людей. При наличии других проблем с печенью употреблять гематоген можно, но в небольших количествах и только с разрешения лечащего врача. Покупать следует только чистые батончики, без дополнительных примесей, поскольку в них содержится меньше калорий. Также желательно запивать батончик водой.

При геморрое

Это коварное и неприятное заболевание изрядно портит жизнь людям. При геморрое у больных могут наблюдаться кровотечения, и если их вовремя не остановить, то потери крови могут быть внушительными. Вместе с кровью организм теряет и железо, а уровень гемоглобина понижается. Поэтому больным геморроем гематоген необходим, но только в моменты, когда открывается кровотечение или незадолго после него. Не нужно ежедневно его есть, чтобы не спровоцировать другие, более опасные заболевания, например диабет.

При холецистите

При этой патологии людям полагается строгая диета, а при обострении врачи и вовсе рекомендуют лечь на стационар. В это время больным положено соблюдать строжайшую диету, но по мере прохождения обострения допустимый рацион будет немного расширяться. В первые 2–3 дня после обострения запрещено употреблять что-либо, кроме теплой жидкости. Далее можно включить сухарики из белого хлеба, разумеется, без специй. Однако это вовсе не значит, что по окончании обострения можно есть все. Больным все равно нужно соблюдать диету, и гематоген нельзя назвать разрешенным препаратом. Конечно, людям с холециститом можно сладкое, но в батончике гематогена слишком много сахара. При холецистите у пациентов не наблюдается дефицит железа, поэтому от гематогена лучше отказаться.

При анемии

Анемия — это серьезное заболевание, при котором наблюдается пониженный уровень гемоглобина и эритроцитов в крови. Если своевременно не обратиться за помощью, то защитные функции организма будут ослабевать, он станет слишком уязвимым для вирусов и бактерий. Заболевания, например грипп, могут дать серьезные осложнения на легкие и сердце. В основном анемию диагностируют весной. Это обусловлено тем, что организм человека истощается в зимний период из-за недостатка витаминов и полезных минералов. Поэтому гематоген станет отличным лекарственным средством, ведь именно для лечения этой проблемы он и был создан в свое время. Батончик насыщает организм железом, повышает уровень гемоглобина. Однако не каждый батончик одинаково полезен. В лечебных целях можно употреблять только те, которые продаются в аптеках, поскольку в магазинных нет альбумина.

Тем не менее, несмотря на такую пользу гематогена при анемии, сперва все же рекомендуется консультация с лечащим врачом. Самостоятельно лечиться не стоит. К тому же в батончике содержится не так много витаминов, поэтому если причиной анемии стал их недостаток, то недостаточно просто поднять уровень гемоглобина в крови — через какое-то время он снова понизится. Врач же дополнительно назначит комплекс витаминов.

При онкологии

Батончик гематогена не имеет негативного воздействия на организм при онкологических заболеваниях. Исследования также показали, что он не участвует в формировании новообразований. Однако перед употреблением желательно проконсультироваться с лечащим врачом, поскольку это все индивидуально.

Но в некоторых случаях гематоген может быть даже полезным. Химиотерапия негативно влияет на систему кроветворения и подавляет иммунитет человека. Употребление гематогена может стимулировать работу кроветворной системы, улучшить состав крови и нормализовать иммунитет. Он иногда встречается как элемент комплексной терапии по восстановлению организма после операций.

 

Вред и противопоказания

Польза гематогена неоспорима в лечении определенных заболеваний, однако он имеет ряд недостатков и в некоторых случаях может серьезно навредить организму. Как уже говорилось, гематоген — это биологически активная добавка. По этой причине употреблять его как лакомство нельзя, а превышение дозировки может обернуться серьезными последствиями для здоровья. У человека могут наблюдаться симптомы отравления — головокружение, тошнота, рвота, расстройство желудка. Но даже если дело еще не дошло до этих симптомов, могут появиться проблемы с почками, печенью или сердцем. Дело в том, что биохимические процессы в организме настроены идеально, а любое их отклонение в ту или иную сторону может вызывать сбои. Например, избыток железа способствует появлению свободных радикалов. Это чревато увеличением холестерина и появлением бляшек, которые делают сосуды ломкими и могут стать причиной атеросклероза. Помимо этого, кровь становится более густой, что может привести к развитию тромбофлебита.

Отдельно стоит выделить и калорийность продукта. Ее нельзя назвать слишком высокой или низкой, учитывая, что в большинстве сладостей содержится меньше калорий. Даже некоторые торты менее калорийны. А батончики с различными добавками и вовсе могут содержать до 500 ккал на 100 г продукта. Поэтому употреблять гематоген нужно осторожно. Его придется исключить из рациона при сахарном диабете, лишнем весе, варикозе, аллергии, нарушении обмена веществ и проблемах с желчным пузырем.

Есть еще несколько правил, которые нужно соблюдать:

  1. Не стоит есть гематоген в течение часа до и после употребления мяса, рыбы или печени.
  2. Нельзя есть батончики во время приема комплекса витаминов.
  3. Употребление гематогена запрещено при слабо солевой диете.
  4. Также нельзя употреблять БАД с алкоголем.

Как выбрать и хранить

Чтобы не навредить организму, важно правильно выбрать гематоген. Самыми вкусными являются батончики с изюмом и другими вкусовыми добавками. Но врачи уверены, что выбирать нужно только чистый продукт, в котором нет ничего лишнего, так как разные вкусовые добавки могут препятствовать усвоению железа организмом. Также это касается и калорий, в батончиках с добавками их количество значительно выше, что может привести к проблемам с лишним весом. Иногда людям выписывают целый курс лечения гематогеном, поэтому даже лишние 30–50 калорий могут сыграть злую шутку.

При покупке батончика нужно внимательно читать состав, обращая внимание на содержание в сладости альбумина. Следует воздержаться от покупки батончика, если в нем содержится менее 2,5% этого белка. В противном случае о лечебном эффекте можно забыть. Если в гематогене содержится 5% альбумина, он покрывает примерно половину от суточной потребности в железе.

Хранить продукт следует в неповрежденной оригинальной упаковке, при температуре не больше 25 градусов, желательно вдали от детей. Срок годности составляет 1 год с даты выпуска. Открытые батончики хранить в плотно завязанном целлофановом пакете.

Как правильно есть гематоген

Гематоген следует есть только при заболеваниях, с которыми он справляется. Если нужна обычная сладость к чаю, то лучше купить печенье или торт, а гематоген использовать только по назначению. Хотя в зимний период можно есть гематоген с повышенным количеством витаминов и для профилактики. Существует даже йодированный батончик, который будет полезен людям, страдающим от проблем со щитовидной железой.

Правила употребления гематогена просты. Его нужно есть за несколько часов до еды. Запивать молочными продуктами батончик нельзя, его можно употреблять только с водой. При приеме антибиотиков интервал между таблетками и батончиком должен быть минимум 2 часа. Если вместе с гематогеном принимать продукты богатые на витамин C, то он будет усваиваться лучше.

Сколько можно есть в день

Суточная норма приема гематогена зависит от возраста и состояния здоровья человека. Бесконтрольный прием может стать причиной различных заболеваний у здоровых людей. В результате последних исследований были установлены суточные норма приема гематогена. Для детей возрастом от 6 до 12 лет она составляет 20 г в день, до 18 лет — 30 г в день, а взрослым — до 50 г. Для людей с заболеваниями суточную норму может сказать только врач с учетом состояния пациента и его индивидуальных особенностей. В некоторых случаях врачи могут назначить большую дозу, чтобы улучшить лечебный эффект.

Можно ли есть натощак

Употреблять гематоген на голодный желудок можно, но тогда придется отказаться от другой пищи, поскольку смешивать его с едой не рекомендуется. К тому же это лишено смысла. Необходимости принимать гематоген по утрам нет, поскольку это не лакомство, а биологически активная добавка.

Можно ли есть гематоген православным

Можно или нет есть гематоген, зависит от его вида. В аптечных батончиках содержится альбумин, который добывают из бычьей крови, поэтому православным следует воздержаться от употребления этого продукта. Существуют запреты на употребление крови животных, как в Старом Завете, так и в Новом. Обычные батончики без добавления крови можно употреблять, однако это бессмысленно, поскольку главная фишка гематогена именно в этом полезном белке. При его отсутствии гематоген не несет пользы организму и не сможет помочь при анемии и восстановить состав крови.

Можно ли мусульманам есть гематоген

В исламе также есть запрет на употребление крови, он встречается неоднократно. У мусульман кровь считается грязным продуктом, и употреблять ее нельзя ни в каком виде. Хоть в гематогене всего лишь белок, но он синтезирован из крови быка.

Можно ли давать гематоген животным

Гематоген мог бы стать полезным продуктом для животных, если бы не высокое содержание сахара. Сахар и соль очень вредны для питомцев, поэтому следует воздержаться от такого угощения. Существуют специальные виды гематогена для животных, которые в основном состоят из мяса, но в их составе также можно найти патоку и ванилин. Сахар добавляют многие производители кормов, но в небольших количествах. А в гематогене, даже специальном, его концентрация слишком высокая. Если животное испытывает недостаток в витаминах, то лучше купить специальный комплекс. А при недостатке железа следует давать лекарственные препараты или продукты с высоким содержанием этого элемента.

 

Интересные факты про гематоген

  1. Название препарата в переводе с греческого языка означает «рождающий кровь». Оно говорит само за себя. Его готовят из сухой крови крупного рогатого скота. Чтобы избавиться от паразитов, ее предварительно обрабатывают.
  2. Первый гематоген был выпущен в 1890 году в Швейцарии. Это не был привычный многим людям батончик, он был жидким и представлял из себя микстуру из крови быка. После революции в Царской России гематоген стал использоваться и в отечественной медицине, во время военных конфликтов для оказания медицинской помощи раненым. Помимо этого, он был включен в рацион действующих подразделений.
  3. Сладкий батончик был создан, чтобы сделать процесс лечения приятным. Особенно это важно для детей, поскольку они ценят вкус больше пользы.
  4. Основой современного гематогена является альбумин — белок, добываемый из бычьей крови. Альбумин является достаточно сильным аллергеном, поэтому при регулярном употреблении у людей часто наблюдаются аллергические реакции.
  5. Врачи и ученые до сих пор не могут сойтись во мнениях, полезен ли современный гематоген. Одни уверены, что он сохранил все полезные свойства своих предшественников, другие — что нынешний продукт получается очень калорийным и сладким и может скорее навредить, чем помочь.
  6. В начале XX века гематоген перестал выпускаться почти во всех странах. Однако в России он прижился и используется до сих пор.
  7. На упаковках гематогена можно встретить предупреждение, что не допускается употребление больше 1 батончика в сутки. При превышении рекомендуемой дозы могут наблюдаться симптомы отравления, а если есть батончики слишком часто, то можно заболеть сахарным диабетом.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото гематогена

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

polzavred-edi.ru

Из чего делают современный гематоген?

Гематоген — одно из любимых лакомств советских детей. «Шоколадка» из аптеки не только вкусная, но и полезная. Основа гематогена советских времен — бычья кровь, дававшая необходимое детям железо. Однако многие не желают употреблять кровь животных: одним запрещает религия, другие — вегетарианцы, а кому-то просто не хочется есть кровь животных. Узнайте, из чего делают современный гематоген и какую пользу он приносит.

Гематоген: состав

В конце XIX века швейцарский доктор Гоммель изобрел гематоген. В Советском Союзе сладость начали производить с 1917 года. В оригинальном рецепте советского гематогена использовалась сухая бычья кровь, аскорбиновая кислота, сгущенное молоко, сахар, патока и другие ингредиенты. В составе гематогена также есть:

  • Сахар — 22,8%.
  • Сгущенное молоко — 19,9%.
  • Патока — 12,5%.
  • Пищевой альбумин — 2,5%.
  • Ванилин — 0,06%.

Пищевая ценность 100 г гематогена составляет 354 кал. Сладкий батончик содержит: 6 г белков, 3 г жиров и 75,5 г углеводов. Его пищевая ценность зависит от рецепта, который использует производитель.

В современных батончиках не используется бычья кровь: ее заменяют синтетическим гемоглобином или натуральными компонентами переработанной крови. В качестве стимулятора выработки эритроцитов, вместо крови, применяют альбумин, который содержит железо и витамин А в концентрированном количестве.

Помните: многие батончики с названием «Гематоген» не имеют ничего общего с активной добавкой — это просто сладости. Отличить подделку очень просто: на этикетке настоящего гематогена обязательно указано количество железа. Когда в состав гематогена входят орехи, изюм и другие добавки, это сладость без лечебного эффекта.

Читайте также: Как снизить сахар в крови народными средствами

Гематоген: польза и вред

Гематоген активно использовали в послевоенные годы. Его назначали солдатам после тяжелых операций, советовали употреблять взрослым и детям. Умеренное употребление гематогена улучшает работу кровеносной системы, способствует быстрому укреплению кожи, волос и улучшает качество крови. Гематоген советуют употреблять во многих случаях, например:

  • после тяжелых операций с большой потерей крови;
  • если обнаружено нарушение зрения;
  • чтобы улучшить память;
  • чтобы подкорректировать отклонение в росте;
  • если нет аппетита.

Как часто можно употреблять гематоген? Помните: гематоген не просто вкусная сладость, а биологически активная добавка, содержащая элементы железа. Стандартный батончик весит 50 г и содержит дневную норму железа для взрослого человека. Норма — штука в день. Гематоген можно употреблять каждый день, главное — не превышать норму. Детям от 5-ти до 7-ми лет рекомендовано употреблять не более половины в день. Нарушение нормы влечет серьезные последствия — рвоту, мигрени, боли в суставах, диарею и сильные боли в кишечнике.

В малых дозах гематоген не несет негативных последствий, однако сладость противопоказана некоторым категориям людей:

  • беременным женщинам;
  • детям до 5-ти лет;
  • людям с сахарным диабетом и ожирением;
  • имеющим аллергию на компоненты гемоглобина;
  • страдающим тромбофлебитом.

В небольшом количестве гематоген полезен как взрослым, так и детям. Такая добавка принесет вам пользу при анемии и многих других заболеваниях. Если вы не покупали гематоген из-за входящей в его состав крови — не беспокойтесь, ведь в большинстве современных батончиков ее нет. Обязательно уточняйте состав гематогена при покупке и наслаждайтесь его особым вкусом.

Читайте также: Цельнозерновой хлеб: состав и польза

www.nur.kz

Из чего делают гематоген? Технология производства

Гематоген — биологически активная добавка к пище, в которой содержится альбумин черный пищевой (высушенная стабилизированная кровь или эритроцитарная масса крупного рогатого скота) и другие добавки. Этот препарат ошибочно считают полезным лакомством. Более того, в некоторых случаях прием гематогена категорически запрещен. Вкусные «конфеты» могут принести больше вреда, нежели пользы здоровью.

Черный пищевой альбумин представляет собой высушенную стабилизированную цельную кровь или форменные элементы крови с/х животных и содержит в своем составе огромное количество аллергенов, прежде всего из эритроцитарных мембран. По этой причине при потреблении «Гематогена», изготовленного из черного пищевого альбумина, у детей и взрослых выявляются аллергические реакции. Эти явления усугубляются при регулярном применении этого продукта с целью коррекции анемических состояний.

Технология производства гематогена

Гематоген получается при смешивании сахарного сиропа, сгущенного молока и патоки, которые нагреваются до 125 С. При охлаждении массы до 60 С в нее добавляется альбумин черный пищевой. Он представляет собой порошок чистого гемоглобина, который добывается из бычьей или свиной крови. Эритроцитарный концентрат — главная отличительная особенность гематогена.

Хорошо известно, что для стабилизации заготовленной крови применяются полифосфаты, которые связывают и выводят из организма кальций. На этот факт давно обращают внимание ведущие специалисты по детскому питанию (Устинова, зав. лаборатории по детскому питанию ВНИИ мясной и молочной промышленности и др.). Этот факт усугубляется тем, что фактически производители используют концентрации фосфатов, в 3–4 раза превышающие нормы.

Другой проблемой является качество крови животных. Статистика свидетельствует, что она в большинстве случаев перенасыщена гормонами и стероидами, лекарственными препаратами, стимуляторами. Все эти примеси, безусловно, окажутся в дальнейшем в батончике гематогена. Очищать кровь и получать гемоглобин без примесей – экономически невыгодно. Его стоимость увеличилась бы как минимум в 10 раз. Не стоит доверять упаковке с гематогеном, на которой производитель указал: альбумин черный пищевой отсутствует, источником железа является очищенный гемоглобин. Вряд ли этот БАД был изготовлен с использованием мембранных технологий, хроматографии и сублимационных сушилок.

Риски

Итак, чем чревато употребление «безопасных» батончиков гематогена? О сомнительном качестве очистки крови животных от примесей мы говорили выше. Однако, это не единственная проблема, с которой может столкнуться потребитель. Ведь никогда не знаешь, откуда эта кровь поступила. Часто под видом гемоглобина или черного пищевого альбумина в Россию завозятся продукты переработки крови, не сертифицированные для использования в питании детей и потенциально опасные для здоровья. Они поставляются из стран ближнего зарубежья, которые были подвержены радиоактивному заражению после аварии на Чернобыльской АЭС (Украина и Белоруссия), а также из западных стран, где распространены случаи губчатого энцефалита крупного рогатого скота.

Эффективность

Эффективность гематогена – также спорный вопрос. Его переваривание в организме человека – достаточно трудоемкий процесс, который скорее провоцирует образование гнилостной микрофлоры.

Низкая эффективность пищевого альбумина объясняется тем, что переваривание данного продукта крайне затруднено для протеолитических ферментов из-за устойчивости мембран высушенных агрегированных эритроцитов. Известно, что железо может усваиваться только в 12-перстной кишке (26 см длиной), то есть там, где черный пищевой альбумин находится большей частью в непереваренном состоянии. Поступая в толстый отдел кишечника, остатки непереваренного белка стимулируют рост патогенной микрофлоры.

Аллергические реакции – частый спутник регулярного употребления этого лекарственного лакомства.

И, кстати, не стоит забывать, что альбумин черный пищевой – продукт, который добывается путем убийства животных и сцеживания их крови. О том, какая энергетика у этой добавки, говорить не нужно. Впрочем, натуры менее впечатлительные могут оставить этот пункт без внимания.

Альбумин

Альбумин – белок, который является неотъемлемым структурным компонентом крови каждого человека. Он вырабатывается в больших количествах в печени, регулирует осмотическое давление, выполняет транспортную функцию. Его уровень в крови – показатель благополучного состояния организма.

Уменьшение количества альбумина может быть связано с различными процессами и заболеваниями. Причинами зачастую становятся: недоедание, болезни внутренних органов, мальабсорбция, эндокринные заболевания, употребление лекарственных препаратов. Установить точный диагноз поможет анализ крови. Кстати, альбумин в моче (микроальбуминурия) может свидетельствовать о нефропатии, сахарном диабете, к которым вполне может привести и неумеренное поедание гематогена.

Все перечисленные факты ставят под сомнение возможность использования продуктов на основе черного пищевого альбумина в организованном питании детей и подростков.

www.oum.ru

Гематоген — Вікіпедія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Батончики гематогену

Гематоге́н (лат. Haematogenum, від дав.-гр. αἷμα «кров» и γένος — «народження») — профілактичний засіб, що містить залізо та стимулює кровотворення. Залізо входить до складу гематогену у вигляді залізовмісного білка — гемоглобіну, оскільки він виробляється з сухої переробленої крові великої рогатої худоби (кров обробляється для знищення інфекцій) з додаванням згущеного молока, меду, аскорбінової кислоти та інших речовин, що покращують смакові якості.

Гематоген є джерелом білка (містить всі потрібні організму амінокислоти в оптимальному співвідношенні), жирів, вуглеводів і мінералів, які містяться в пропорціях, що відповідають складу крові людини. Зовні плитки гематогену нагадують невеликі шоколадки, що мають незвичайний смак.

Першим препаратом, який отримав назву «гематоген», був «гематоген Гоммеля» (Hämatogen des Dr. Hommel), що вперше був випущений у Швейцарії в 1890 році. Це була мікстура на основі бичачої крові та яєчного жовтка.

uk.wikipedia.org

Чем вреден гематоген — Рамблер/новости

Любимые многими детьми плитки гематогена, напоминающие по текстуре ириски, на прилавках аптек Германии, Австрии и многих других европейских стран вообще не встретишь. При этом изобретен он был как раз за границей, в Швейцарии. Первоначально лекарство на основе бычьей крови, именовавшееся Hämatogen des Dr. Hommel, представляло собой жидкую микстуру.

Помимо крови крупного рогатого скота в нее входил и яичный желток. Гематоген Гоммеля был популярен в начале XX века. Затем его производство за границей существенно сократилось. Сейчас немецкий или швейцарский врач будет активно предостерегать от употребления в пищу этого «лакомства». И на то есть свои причины.

Гематоген в Советском Союзе

Свой гематоген СССР начал выпускать в 20-х годах. Его массовое производство было налажено в 1925-1926 годах, когда положение с поставками продуктов в стране было особенно тяжелым. Гематоген помогал бороться с дефицитом железа в условиях неполноценного питания. Этот калорийный продукт нередко заменял и лечение, и лакомство. Для Советского Союза это было крайне актуально.

В Европе и США обстановка с продуктами питания была гораздо более благополучной, поэтому в таком прикорме, как гематоген, иностранные малыши не нуждались. В СССР же им подкармливали не только детей, но и красноармейцев. В конце 20-х годов предприятия по производству гематогена были выстроены в Казахстане, на Урале, в Армении, Узбекистане и в Сибири.

В чем опасность гематогена

Сладкими плитками на основе бычьей крови малышей в России кормят до сих пор. Отечественные врачи считают гематоген полезным при железодефицитной анемии и неполноценном питании. Но иностранные врачи считают его вредным по нескольким причинам.

Гематоген очень калориен (354 Ккал/100 грамм). Для улучшения вкуса в него добавляют патоку, мед, сахар, шоколад, сгущенку и еще целый список калорийных продуктов. Если у ребенка есть предрасположенность к быстрому набору веса, употребляя гематоген, он может заработать ожирение. Для людей с сахарным диабетом гематоген и вовсе опасен.

Во время производства этих железосодержащих плиток используется кровь убитых животных, которые в момент агонии переживали страх смерти. В этом состоянии в кровь выбрасывается огромное количество гормонов стресса: кортизола, норадреналина, адреналина. И это при том, что в ней уже содержится много антибиотиков и гормонов, которые добавляются в корм для более активного роста и снижения заболеваемости крупного рогатого скота.

Все это совершенно не нужно и даже опасно детям. Кортизол провоцирует ухудшение памяти, снижение внимания и нервозность. Антибиотики, предназначенных для взрослых животных, и вовсе способны разрушить всю иммунную систему ребенка. Вот потому-то иностранные врачи и предостерегают от «лечения» гематогеном. Гораздо продуктивнее и безопаснее обеспечить своему малышу полноценное питание.

Сообщение Чем вреден гематоген появились сначала на Умная.

Видео дня. Жительница Иваново попросила Путина взять её замуж

Читайте также

news.rambler.ru

польза и вред препарата; состав и рекомендации, как правильно принимать взрослым и детям

Гематоген — железосодержащий батончик, который взрослые и дети едят не только как лакомство, но и в качестве меры профилактики нарушений кроветворения и анемии. Эта сладкая плитка сегодня выпускается в большом ассортименте с разными вкусовыми добавками, но не относится строго к продуктам питания. Польза или вред гематогена зависит от его правильного употребления, по поводу которого лучше заранее проконсультироваться с врачом.

Состав и получение

Микстуру, в состав которой входила бычья кровь, изобрели в Швейцарии ближе к концу XIX века. В виде плиток гематоген появился в российских аптеках в 20-х годах XX, а в годы Великой Отечественной войны был введен в рацион военнослужащих как обязательный продукт. Для повышения гемоглобина его назначали и раненым в госпиталях.

Основой батончика является специально обработанный пищевой альбумин, получаемый из крови крупного рогатого скота. Ранее для улучшения вкуса в него добавляли крахмальную патоку, сгущенное молоко, сахар и ванилин. Сейчас батончики или плитки могут содержать разные дополнительные вещества, которые не всегда положительно влияют на полезные свойства продукта. Примерный состав современного гематогена:

  1. Альбумин или гемоглобин — 2,5—3%.
  2. Микроэлементы — двухвалентное железо, калий, кальций, натрий, хлор.
  3. Углеводов в составе больше всего — около 75%. К ним относятся глюкоза, декстрин, лактоза, сахароза.
  4. Белки в виде заменимых и незаменимых аминокислот — около 6%.
  5. Жиры животного происхождения — около 3%.
  6. Витамины А и С.

Основное действующее вещество в такой сладости — железосодержащий белок альбумин. Он незаменим в кроветворении, без него не могу образовываться красные кровяные тельца — эритроциты. Витамин А хорошо влияет на органы зрения, слизистые оболочки и кожные покровы, способствует росту волос и костной ткани, а витамин С повышает иммунитет. Кроме того, они способствуют лучшему усвоению организмом железа.

Для улучшения вкуса в гематоген добавляют мед, шоколад, орехи, изюм, семена кунжута, кокосовую стружку и т. п.

При производстве черного пищевого альбумина подготовленную кровь животных или эритроцитную массу стабилизируют и высушивают. Чтобы потребители не подвергались риску аллергических реакций, в современном производстве альбумин все чаще заменяют гемоглобином. По технологии сначала смешиваются сахарный сироп (патока) и сгущенное молоко. Подготовленная масса нагревается до 125º C, а затем охлаждается до 60º C, после чего в нее вводится альбумин или гемоглобин.

Особенности приема взрослыми и детьми

Главное назначение гематогена не лечебное, а профилактическое.

БАД может выступать только как дополнительное средство при анемии и других нарушениях кроветворения, им ни в коем случае нельзя заменять назначенную врачом терапию.

Через пищу человеческий организм получает около 20% процентов суточной нормы железа, поэтому не очень часто гематоген полезно принимать любому здоровому мужчине, особенно питающемуся всухомятку или предпочитающему фастфуд. Женщины еще больше нуждаются в железосодержащих продуктах, так как ежемесячно теряют некоторое количество крови во время менструаций. При беременности и лактации принимать гематоген можно только с разрешения врача, чтобы не навредить плоду или новорожденному.

Полезные свойства

Если употреблять препарат правильно и при отсутствии противопоказаний, то он будет приносить только пользу. Нюансы применения зависят от состава конкретного продукта. Каждый человек может подобрать батончик или плитку, больше всего подходящую для него.

Положительные последствия приема гематогена:

  • улучшение кроветворения путем устранения железодефицита;
  • дополнительный источник необходимых аминокислот и белков;
  • оказывает благоприятное влияние на организм при стрессах и помогает избежать негативных последствий от нервных нагрузок;
  • компенсирует нарушения питания;
  • помогает мужской репродуктивной системе вырабатывать здоровую сперму;
  • способствует нормализации обмена веществ.

Гематогенные сладости помогают избавиться от чувства сонливости и хронической усталости и частично ликвидируют последствия после нарушений здорового образа жизни.

Препарат повысит уровень гемоглобина в периферической крови, положительно повлияет на состояние волос, ногтей и кожи, улучшит общее самочувствие и работоспособность человека.

Поднимает ли гемоглобин приём гематогена? — Доктор Комаровский


Watch this video on YouTube

Показания к применению

Гематоген желательно употреблять тем, кто перенес длительные инфекции или курс химиотерапии, он поможет восстановиться донорам крови, а профессиональным спортсменам показан как энергетик и источник белка. Людям, не любящим мясных блюд, гематогенные батончики необходимы, так как содержат вещества, способные заменить аналогичные, не поступившие с пищей. Бывают случаи, когда прием гематогена становится необходимостью, к ним относятся:

  • Недостаточное или неполноценное питание.
  • Хронические болезни при пониженном иммунитете.
  • Заболевания, связанные с кроветворением, например, анемия.
  • Серьезные кровопотери.
  • Период после хирургического вмешательства или перенесенного тяжелого заболевания. Абстинентный синдром.
  • Геморрой, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, внутренние кровотечения и переломы костей.
  • Функциональные нарушения зрения.

Обычная дозировка для взрослого составляет 50 г в день, что соответствует одному стандартному батончику, и изменять ее можно только по рекомендации врача. Принимать препарат нужно в перерывах между едой. Курс длится 1—2 месяца, после чего желательно сделать анализ, чтобы узнать, изменился ли уровень железа в крови.

Влияние на детский организм

Детям можно давать гематоген после трехлетнего возраста. Необходимое количество железа составляет 5—15 мг в день, что соответствует примерно 20—30 г обычного батончика. Прием лучше разделить на 2—3 раза. Не помешает угостить малыша полезным лакомством после удаления молочного зубы или содранных коленок. Другие показания к применению:

  • слабое зрение;
  • отставание в росте и физическом развитии;
  • проблемы с кожей;
  • сонливость и капризность;
  • железодефицитная анемия;
  • хронические и острые заболевания (по назначению врача).

Подростки нуждаются в железе не меньше детей и взрослых.

Его недостаток может вызываться не только неправильным рационом и некоторыми заболеваниями, но и железодефицитной анемией у матери во время беременности.

Применение гематогена в количестве до 40 г в сутки поможет бороться с сонливостью, повысит иммунитет, что особенно важно при нахождении детей в коллективе, улучшит успеваемость, так как ребенку будет легче перенести высокие нагрузки в школе. Обычно курс оздоровления длится 2—3 недели.

Противопоказания и передозировка

Вредное воздействие препарата проявляется при употреблении его бесконтрольно. Передозировка вызывает тошноту, рвоту или диарею, а если продолжить и дальше злоупотреблять батончиками, забыв, что гематоген — не конфета, а лекарство, могут наступить и более серьезные последствия.

Избыток железа опасен для организма сильнее, чем его недостаток. Он затрагивает разные органы, но больше всего — печень, сердце и поджелудочную железу.

Внешние проявления — учащенное сердцебиение, апатия, пожелтение слизистых оболочек носоглотки и склеры, появление пигментации на руках и ногах. При такой симптоматике нужно немедленно обращаться к врачу. Во избежание гипервитаминоза желательно воздержаться от приема витаминных комплексов одновременно с гематогеном.

Другие противопоказания:

  • виды анемии, не связанные с нехваткой железа;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • склонность к аллергическим реакциям на пищевые добавки;
  • тромбофлебит и варикоз;
  • патологии печени.

Продукты, содержащие кальций, например, молоко и творог, препятствуют усвоению компонентов гематогена, поэтому лучше употреблять их раздельно.

Такое же правило относится и к белковой пище — мясу, рыбе, печени. Не рекомендуется препарат убежденным вегетарианцам, так как он содержит вытяжку из крови животных, а также людям, придерживающимся бессолевой диеты. Большое количество легко усваиваемых углеводов в гематогене ставит под сомнение целесообразность его применения при беременности, так как вред может оказаться больше пользы — возможно резкое увеличение веса будущей мамы и появление тромбов из-за сгущения крови.

С осторожностью нужно относиться к употреблению батончиков при лечении мочегонными средствами и такими противовоспалительными препаратами, как ибупрофен, диклофенак, индометацин и некоторыми другими. Нельзя совмещать прием гематогена и антибиотиков. С ним плохо сочетаются сердечные лекарства и средства для нормализации давления — весаноид, пеницилламин, сульфаметоксазол. У людей с повышенной чувствительностью может возникнуть аллергия на любой из компонентов гематогена. В этом случае применяются антигистаминные препараты, а в более тяжелых случаях требуется консультация врача.

Формы выпуска

Гематоген выпускается под разными маркировками, и от этого зависит его представление потребителям и места продажи. Продукт может быть зарегистрирован:

  • Как биологически активная добавка к пище (БАД).
  • В качестве кондитерского изделия.
  • Как лекарственный препарат.

Чаще всего эта сладость относится к БАДам, и ее можно приобрести в аптеках или в специализированных отделах предприятий торговли. Лекарственные средства продаются только в аптеках. Выпускается в форме батончиков, сладких плиток или жевательных пастилок.

Некоторые кондитерские изделия имеют похожие названия, но не содержат альбумин, т. е. являются просто сладостью, не содержащей железа, поэтому перед покупкой нужно обязательно прочитать состав продукта. Его упаковка должна быть неповрежденной и герметичной, а время, прошедшее от даты выпуска — не превышать срока годности. Просроченные батончики или плитки становятся твердыми и теряют пищевую и профилактическую ценность.

Компании-производители

В 1999 году технологами витаминного завода в г. Уфе совместно с учеными Военно-медицинской академии г. Санкт-Петербурга на основе новых разработок был создан и запатентован новый витаминный комплекс для детей под названием «Феррогематоген».

В его состав входят такие дополнительные компоненты, повышающие защитные силы организма и способствующие усвоению и переносу железа в крови, как фолиевая и аскорбиновая кислота, медь, витамины С и В12.

Зато производители отказались от разного рода наполнителей, которые влияют на вкус, но снижают концентрацию полезных элементов, препятствуют усвоению железа и могут вызвать аллергические реакции. Улучшение вкуса достигается не добавками, а инновационными технологиями.

Хорошо себя зарекомендовали такие российские компании-производители гематогена:

  • «Возрождение и развитие» выпускает полезное лакомство классического состава в виде жевательных пастилок и батончиков, к интересным вкусовым добавкам можно отнести экстракт шиповника, цикорий, лесной орех.
  • «Фарм ПРО», основным брендом которой является гематоген «Русский», к нему можно добавить особые продукты — специально созданный для детей от трех лет «Турбогематоген» и дополненный β-каротином и сульфатом железа батончик «C-Вита Плюс».
  • «Генесс» специализируется на лекарственном препарате собственной разработки «Гематоген С-Вита».
  • «Сибирское здоровье» производит йодированные и витаминизированные батончики с различными добавками «Народный» и «Народный детский».
  • «Экзон» выпускает такие БАДы, как «Гематовит» и «Гематовит железо плюс».
  • «Фармстандарт» специализируется на выпуске жевательных пастилок, в том числе «Феррогематогена».

Чтобы препарат гематоген приносил только пользу, его желательно покупать в аптеках, употреблять дозированно и при выборе ориентироваться не на красоту упаковки и цену, а на состав — альбумина должно быть не меньше 3%.

Гематоген польза и вред. Состав гематогена, гематоген беременным и детям


Watch this video on YouTube

sizozh.ru

Гематоген - это... Что такое Гематоген?

Гематоген (Hematogen)

Действующее вещество
дефибринированная кровь крупного рогатого скота
Классификация
Фарм.
группа
Стимуляторы гемопоэза; Другие метаболики
АТХ B03AE10
МКБ-10 AB.CB.C
Лекарственные формы
пастилки жевательные
Торговые названия
Гематоген Детский Люкс, Гематоген Аппетитный, Гематоген С с витамином С, Гематоген Л, Гематоген Новый Люкс, Гематоген С Вита, Гематоген Медовый, Гематоген Любимый Экстра, Гематоген йодированный

Гематоген (лат. Haematogenum, от др.-греч. αἷμα «кровь» и γενος — «рождающий») — профилактический препарат, который содержит железо и стимулирует образование красных кровяных телец — эритроцитов. Железо входит в состав эритроцитов в виде железосодержащего белка — гемоглобина, так как гематоген готовится из сухой дефибринированной крови крупного рогатого скота (кровь обрабатывается для исключения инфекций) с добавлением сгущенного молока, меда, аскорбиновой кислоты и других веществ, улучшающих его вкусовые качества. Внешне плитки гематогена напоминают небольшие шоколадки со своеобразным вкусом. Выпускается в форме лекарственных средств или биологически активных добавок.

История

К концу XIX века было твёрдо установлено, что «железо служит одной из наиболее важных частей крови», вследствие чего в аптеках Европы стали появляться многочисленные препараты железа и крови.

Первым препаратом, выпущенным под названием «гематоген», был гематоген Гоммеля (Hämatogen des Dr. Hommel), выпущенный в Швейцарии в 1890 году и представлявший собой микстуру на основе бычьей крови. Этот препарат (не лекарство) также активно продавался и в России в начале XX века.

Собственный «Гематоген» в России стали выпускать после 1917 года, до этого выпускались аналоги под другими названиями.

Именование

С врачебной точки зрения гематоген вполне может считаться лекарственным средством, подобно множеству других витаминоподобных лекарств, поскольку его фармакологическое действие сомнений не вызывает. Однако по сравнению с другими, более современными антианемичными средствами, он явно проигрывает в эффективности.

С юридической точки зрения он тоже может считаться лекарством, так как ряд гематогенов, продающихся на территории России, зарегистрированы как лекарственные средства (Гематоген Л, Гематоген Новый, Гематоген С, Гематоген С Вита, Гематоген с кедровым орехом). В то же время ряд гематогенов (Супер гематоген, Гематоген Медовый, Гематоген Аппетитный, Гематоген Детский Люкс и пр.) зарегистрированы как биологически активные добавки к пище (БАД). По своему составу, действующим веществам и фармакологическому действию они практически не различаются. Различие касается, в первую очередь, вкусовых добавок, как то: мёд, орехи, джем, сгущенное молоко и др. Одни гематогены считаются лекарством, а другие считаются БАД под влиянием двух факторов — финансового и административного.

Финансовый фактор заключается в том, что в России на многие лекарственные средства установлен налог на добавленную стоимость в размере 10 %, а не 18 %, как на подавляющее число товаров. В том числе это касается и гематогенов. В результате этого средство, которое зарегистрировано как лекарственное, продавать выгоднее.

Административный фактор заключается в том, что производство лекарственных средств подразумевает посерийный контроль качества с последующим декларированием каждой серии препарата, что может существенно задерживать (до месяца и даже более) выход готовой продукции. БАД такой строгой проверке не подвергаются. Кроме того, лекарственные средства могут продаваться только в аптечной сети, а БАД — как в аптеках, так и в других специализированных магазинах, что существенно расширяет его рынок сбыта.

Фармакологическое действие

Средство коррекции метаболических процессов. Источник полноценного белка, жиров, углеводов и минералов, которые содержатся в пропорциях, близких составу крови человека. Биологически полноценный белок содержит все аминокислоты в оптимальном для организма соотношении. Стимулирует кроветворение, способствует всасыванию железа в кишечнике, повышает содержание гемоглобина в крови, увеличивает содержание ферритина в плазме.

Показания

Неполноценное питание, железодефицитная анемия, реконвалесценция (после инфекционных и др. заболеваний). Хронические заболевания, особенно, при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при которых возможны частые, не всегда замечаемые кровотечения;

Дополнительно к этому гематоген богат витамином А, поэтому его употребление в пищу рекомендуется людям с нарушениями функций зрения. Благоприятно действует он и на кожу, рост волос и ногтей.

Противопоказания

Гиперчувствительность, анемия, не связанная с дефицитом железа, нарушения углеводного обмена. Нельзя принимать гематоген при сахарном диабете и ожирении, так как он содержит легкоусваиваемые углеводы.

Режим дозирования

Детям с 4 до 6 лет — по 25 г в день, 7-12 лет — по 35 г в день, детям с 12 лет и взрослым -по 50 г в день.

Побочные эффекты

Тошнота, диарея.

Примечания

Ссылки

dic.academic.ru

Какой гематоген лучше выбрать? Обзор производителей

Вкус гематогена многим знаком с детства. «Шоколадку из аптеки» в советские годы любили дети и взрослые, радуясь невысокой цене и полезным свойствам батончика. У современного гематогена изменились внешний вид, рецептура и ощутимо расширился ассортимент: потребителю сегодня предлагают гематоген с изюмом, орехами, медом, шоколадом и другими добавками. Увеличилось и количество производителей, которые выпускают батончики и реализуют их как через аптеки, так и через магазины.

В этих условиях определить, какой гематоген лучше выбрать, оказывается непросто. Но мы попробуем разобраться, что такое хороший гематоген и каковы особенности разных торговых марок.

Как купить настоящий гематоген: инструкция по выбору правильного батончика

Гематоген — железосодержащее средство для профилактики нарушений функции кроветворения и анемии. Его получают из дефибрированной и очищенной от микроорганизмов крови крупного рогатого скота. Компоненты крови используются не в чистом виде, а в виде альбумина — кровяного белка, высушенного по особой технологии[1].

Гематоген в виде сладких плиток появился в России после 1917 года. Однако еще до этого в аптеках можно было приобрести микстуру с аналогичными свойствами на основе бычьей крови, изобретенную в Швейцарии в конце XIX века. В годы Великой Отечественной войны гематоген стал обязательным продуктом в рационе каждого солдата. Ежедневную порцию для увеличения гемоглобина получали и раненые в госпиталях.

Каким должен быть состав гематогена?

Пищевой альбумин — основа гематогена. Другие стандартные вкусовые компоненты, прописанные в советском ГОСТе, — это крахмальная патока, сгущенное молоко, сахар, ванилин. Для улучшения вкусовых качеств гематогена современные производители добавляют шоколад, орехи, мед, кунжутное семя, кокосовую стружку и т.д. Это не всегда положительно сказывается на полезных свойствах продукта. А вот витамины А, В, С, железо в составе — только в плюс.

Что должно быть указано в маркировке?

Маркировка гематогена может отличаться. Зависит это от того, как именно представлен продукт. Гематоген может быть зарегистрирован в качестве лекарственного препарата, биологически активной добавки к пище (БАД) или кондитерского изделия.

Биологически активная добавка — наиболее частая форма, которую производители выбирают для гематогена, отражающая суть продукта максимально точно.

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» определяет БАД как природные и/или идентичные природным биологические активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевой продукции.

Информация, которая должна быть указана на этикетке БАД, прописана в Санитарных правилах и нормах[2]. Это — состав продукта в порядке убывания массовой доли ингредиентов, вес, дата изготовления, срок годности, условия хранения и обязательное указание, что данный продукт не является лекарственным средством.

Убедитесь, что в составе гематогена на первом месте находится пищевой альбумин. Знайте, что под некоторыми торговыми марками выпускается кондитерский продукт с аналогичным названием, однако, альбумина в нем нет. Соответственно, на полезные свойства такого «гематогена» рассчитывать не приходится — это обычная конфета.

Важное значение имеет срок годности. Он составляет от 6 до 12 месяцев. После этого батончик теряет ценность, становится твердым и непригодным для употребления в пищу.

Какой должна быть упаковка?

Гематоген имеет разную форму выпуска: плитки, жевательные пастилки, батончики. Последние встречаются чаще других. Батончик чаще всего имеет вес 50 граммов. При покупке важно обращать внимание на упаковку: она не должна быть повреждена или вскрыта.

Где лучше покупать гематоген?

Гематоген, зарегистрированный как лекарственное средство, можно купить только в аптеке. Биологически активные добавки разрешены к продаже в том числе и в специализированных отделах торговой сети.

Гематоген гематогену рознь: обзор продукции разных производителей

Настало время поговорить о производителях этой поистине волшебной плитки. Мы расскажем лишь о тех, чья продукция особо полюбилась российским покупателям.

«Возрождение и Развитие»

Компания работает на рынке с 1994 года. Предприятие постоянно наращивает производственные мощности и повышает качество выпускаемой продукции, вкладывает средства в приобретение оборудования. Система менеджмента качества сертифицирована по ГОСТ ISO и ГОСТ Р ISO 22000. Аккредитованная лаборатория обеспечивает входной контроль сырья и готовой продукции.

Гематоген выпускается в виде батончиков и жевательных пастилок, состав классический: альбумин, сгущенное молоко, сахар, крахмальная патока, ванилин. В ряде случаев добавлены биологически активные компоненты для усиления общеукрепляющего воздействия на организм (например, двухвалентное железо). Основной эффект от употребления гематогена производства ООО «Возрождение и Развитие» — повышение содержания гемоглобина в крови, улучшение качества и количества эритроцитов. Рекомендован для профилактики анемии и при несбалансированном питании. Вкусовой ассортимент: гематоген «С витамином С, «Новый», «Аппетитный», «Экстра», «Медовый», «Детский». Отдельная серия — кондитерский гематоген с цикорием, экстрактом шиповника, лесным орехом и т.д.

«Фарм ПРО»

Образована в 1997 году и, по словам основателей фирмы, идея возрождения любимого всеми продукта — гематогена — в тот период была ключевой. Сразу после основания производства на рынке появился гематоген под брендом «Русский». Его отличает классический состав, дополненный различными вкусовыми добавками, и яркая упаковка из металлизированной пленки, которая позволяет продукту дольше сохранять вкусовые свойства. С течением времени производство совершенствовалось, а ассортимент расширялся.

В классической линейке на сегодня представлены батончики гематогена с йодом, с семечками, с кедровым орехом, с изюмом и шоколадом. Отдельно компания разработала БАД «C-Вита Плюс» с сульфатом железа и бета-каротином. «Фарм-ПРО» принадлежит также «Турбогематоген» — продукт, созданный специально для детей от 3 лет, как источник железа, аминокислот, витаминов.

«Генесс»

Другой участник Союза производителей гематогена, работающий более 5 лет совместно с компанией «Фарм-ПРО». Помимо «Русского гематогена», «Генесс» выпускает продукт собственной разработки — лекарственный препарат «Гематоген С-Вита». Его действие направлено на повышение гемоглобина в крови, насыщение организма белком, жирами, углеводами. «Гематоген С-Вита» рекомендован детям с повышенной утомляемостью, часто болеющим простудными заболеваниями. Продукт также служит дополнительным источником железа и обладает общеукрепляющим действием.

«Сибирское здоровье»

Компания входит в число лидеров России по производству гематогена. Самый известный продукт компании — гематоген «Народный». Для его изготовления используется в том числе европейское сырье высокого качества. На производстве налажен тщательный технологический контроль. В ассортименте — 10 видов гематогена. Это классический состав с добавлением кедровых орехов, кокосовой стружки, семечек подсолнечника, йода, витамина С и т.д. Один из первых видов гематогена — «Народный детский» — разработан для восполнения дефицита железа, нормализации обмена веществ, развития и роста детского организма. «Гематоген с витамином С» рекомендован для ежедневного употребления, обогащен железом. Продукт «С лесным орехом» содержит железо и дробленое ядро фундука, благодаря чему имеет натуральный ореховый вкус. Также в линейке присутствует гематоген «Йодированный», «Витаминизированный», «Школьный» и др. Продукция реализуется в аптеках и розничных сетях.

«Экзон»

Является участником российского фармацевтического рынка с 1995 года. Предприятие производит продукцию, отвечающую всем стандартам качества. Производство основано на соблюдении промышленных регламентов, технологических инструкций, стандартных операционных процедур. Компания «Экзон» выпускает БАД «Гематовит» — препарат с содержанием альбумина и аскорбиновой кислоты. Его принимают в качестве лечебно-профилактического средства при повышенной физической и нервной нагрузке, а также для общего укрепления организма. Другой известный препарат — «Гематовит железо плюс», относящийся к биогенным стимуляторам, позволяет восполнить дефицит железа в организме и предупредить развитие анемии.

«Фармстандарт»

Один из крупнейших российских производителей лекарственных средств и жизненно необходимых препаратов. Отдельно в Курске налажено производство «Феррогематогена»[3] и других продуктов в форме жевательных пастилок. Инфраструктура и оборудование полностью соответствуют международным стандартам. Технологический процесс максимально автоматизирован, используемое сырье проходит тщательный контроль. Качество отслеживается и на промежуточных этапах. Готовый продукт соответствует требованиям нормативной документации. Показан к приему детям с 3 лет.

«Феррогематоген» разработан на основе детского гематогена, который был очень популярен до 90-х годов прошлого века. Со временем требования к качеству лекарственных средств возросли, появились новые разработки, Минздрав признал продукт малоэффективным. Технологи Уфимского витаминного завода и ученые Военно-медицинской академии Санкт-Петербурга приступили к созданию нового витаминного комплекса. В состав «Детского гематогена» включили дополнительные компоненты противоанемического и общеукрепляющего действия. Новый препарат назвали «Феррогематоген». В 1999 году он защищен патентом РФ.

В состав «Феррогематогена», помимо альбумина, входят витамины и микроэлементы, необходимые для нормального усвоения и переноса железа в крови — аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, витамин С, медь. Польза «Феррогематогена» заключается в профилактике железодефицитных состояний, это дополнительный источник железа, меди, витаминов С, В6 и фолиевой кислоты. Важно (!), что в состав продукта не включены изюм, орехи, шоколад и прочие кондитерские ингредиенты, которые улучшают вкус, но способны препятствовать усвоению железа. Кроме того, по мнению производителя, разного рода наполнители повышают риск аллергических реакций, увеличивают калорийность и снижают концентрацию полезных элементов.

Невозможно ответить на вопрос, какой производитель самый лучший, однако, можно сформулировать общее правило, как выбрать и купить настоящий гематоген. Во-первых, приобретать продукт в аптеке. Во-вторых, обязательно обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. В-третьих, не ориентироваться на цену и красоту упаковки. Многие производители в борьбе за внимание покупателей, в особенности, детей, стремятся превратить гематоген в конфету, наполняют его шоколадом, изюмом, орехами и другими добавками, предлагая в итоге недорогое кондитерское изделие. Между тем главное предназначение гематогена — это восполнение недостатка железа. С этой точки зрения гораздо более ценной «добавкой» к альбумину будет являться витаминно-минеральный комплекс, улучшающий усвоение железа.


www.pravda.ru

Состав гематогена

Одной из самых старых и известных биологически активных добавок для человека является гематоген. Придуман он для того, чтобы восполнить недостаток железа в организме человека. Многим россиянам гематоген знаком ещё с детства, когда его покупали практически как обычную конфету. Но несмотря на сладость и приятный вкус, гематоген – это средство, которое имеет свои ограничения для людей. В нашей статье мы разберемся, откуда взялся гематоген, в чём его польза и вред для организма и постараемся ответить на все ваши вопросы.

Как был создан гематоген

Разбираясь в истории гематогена, придётся углубиться на века в прошлое. Долгое время в самых разных культурах считалась, что кровь несёт в себе некую мистическую составляющую и употребляя чужую кровь, можно стать сильнее. Но в XIX веке наш российский учёный Сергей Боткин доказал, что между составом крови и здоровьем человеческого организма есть прямая связь. В первую очередь, речь шла о содержании в крови железа, нехватка которого приводит к слабости, упадку сил и другим неприятным последствиям.

После открытия Боткина, специалисты из разных стран принялись за поиски средств, которые могли бы улучшать состав крови и повышать в нём содержание гемоглобина. Именно гемоглобин ответственен за перенос кислорода к органам, а делает он это с помощью железа.

Первый гематоген был разработан в Швейцарии и представлял собой микстуру, созданную на основе бычьей крови. Спустя довольно короткое время врачи убедились в её эффективности. Благодаря этому, микстура получила широкое распространение. В нашу страну гематоген пришёл после революции.

Звёздный час этого вещества наступил во время Второй Мировой войны. Тогда в госпиталях столкнулись с большим количеством раненых, которые нуждались в средствах для восстановления объёма крови. В военное время гематоген стал практически незаменимым средством в госпиталях.

В послевоенное время в СССР ещё некоторое время была нехватка продуктов питания. В первую очередь она сказывалась на самых маленьких, на детях. Для восполнения нехватки полезных веществ у детей было решено выпускать гематоген в новом виде – как твёрдые сладкие плитки. Гематоген быстро приобрёл большую популярность в народе, для многих заменив конфеты. В течение всего советского времени технология изготовления и состав этого полезного лакомства постоянно улучшались.

Последнее качественное изменение в составе гематогена произошло в 1999 году. Тогда технологи Уфимского завода витаминов, который был основным выпускающим гематоген предприятием в течение многих десятилетий и учёные из Санкт-Петербургской военно-медицинской академии имени С.М. Кирова создали новый состав этой биологически активной добавки. Так, были добавлены витамины. Благодаря им, организм человека лучше усваивает железо из лакомства. Затем были проведены дополнительные работы по улучшению качества. Новый продукт получил название «феррогематоген».

Учтите, что сегодня можно увидеть даже в аптеках множество лакомств, которые лишь имитируют состав гематогена. Называться этим словом они с полным правом не могут, так как не подходят под требования стандарта, но достаточно легко обходят подобное требование, используя названия вроде «Гемаген» или «Гематогешка». Несмотря на то, что некоторые из этих препаратов также имеют в своём составе витамины и другие полезные вещества, настоящим гематогеном они считаться не могут.

Из чего делают гематоген

Итак, из чего же делают гематоген? Основным средством как и многие годы назад является белок альбумин. А получают его из очищенной бычьей крови, так что это лакомство не для вегетарианцев и уж точно не для веганов. Альбумин весьма богат железом и может помочь организму человека, испытывающему нехватку этого полезного микроэлемента. Альбумин представляет собой в готовом виде как порошок, растворимый в воде. Когда-то в состав входила цельная кровь, но этой методики отказались ещё с середины прошлого века.

Чаще всего в аптеках можно найти продукт под названием «гематоген детский». ГОСТ устанавливает чёткий состав данного вещества:

  • чёрный пищевой альбумин 4-5%;
  • сгущённое молоко с сахаром – 30-35%;
  • крахмальная патока – 18-23%;
  • ванилин – 0,01-0,015%;
  • сахар – примерно 40%.

Но сегодня производители, к сожалению, не обязаны точно следовать рецептуре в ГОСТ. Нередко изготовителем является даже не фармацевтический завод, а кондитерский. В таком лакомстве может даже не быть альбумина, а значит и пользы от него практически никакой. Либо же альбумин может присутствовать, но в меньшем количестве. Также нередки вкусовые добавки, такие как орехи или кокосовая стружка. Учтите, что наличие вкусовые добавок может помешать всасыванию железа.

Польза гематогена для здоровья

Как уже говорилось выше, основная польза от гематогена, для которой он собственно и был создан – восполнение нехватки железа в крови. Наличие такой нехватки может быть причиной многочисленных проблем. А возникает она в основном из-за неправильной диеты. Если у вас есть такая проблема, есть гематоген вам может быть очень полезно. Ведь с обычной едой большинство людей получает лишь до 20% необходимого количества железа. Чтобы точно определить нехватку железа, можно сделать анализм состава крови.

Для разных возрастных групп гематоген несёт свою пользу.

Какая польза от гематогена для детей и подростков

Для растущего организма детей железо очень важно. Чем старше становится ребёнок, тем больше ему нужно этого вещества. В среднем, до 18 лет нужно получать от 5 до 15 миллиграмм железа в день. Из-за его нехватки дети становятся вялыми, у них плохой сон, школьника сложно сосредотачиваться на занятиях и успевать делать уроки. Гематоген поможет ребёнку получать необходимое количество железа и таким образом справляться с большими нагрузками в школе. Также, благодаря этому полезному лакомству у них повышается иммунитет.

Польза для мужчин

Взрослым мужчинам нужно меньше железа, чем детям или женщинам – всего около 10 мг. Благодаря этому, по статистике они реже всего страдают от нехватки этого вещества. Но всё же у них также может возникнуть данная проблема. Обычно она характерна для тех, кто предпочитает питаться всухомятками, бутербродами или фастфудом.

Мужчины, которые начинают ежедневно употреблять гематоген в умеренных дозах, получаются заряд бодрости, помощь при одышке и головных болях. Данный препарат поможет оставаться физически активным и выносливым в течение долгих лет.

Есть ли польза гематогена для женщин

У женщин норма потребления значительно выше, чем у мужчин – порядка 15 мг железа в сутки. А в отдельные периоды времени, в такие как беременность или лактация, она может даже возрасти до 20 мг или больше. Исследования учёных подтверждают, что именно у прекрасного пола чаще всего встречается нехватка железа. Одна из главных причин тому – регулярная потеря крови во время менструаций. Также, большое влияние оказывает мода на строгие диеты для поддержания беременности. В результате ограничений в питании организм начинает ощущать нехватку железа.

Польза употребления гематогена для женщин очень велика. Укрепляется иммунитет, уменьшается синдром хронической усталости, головные боли, плаксивость и так далее. Недостаток железа также весьма печально сказывается на облике женщины, в первую очередь на её коже, волосах и ногтях. Врачи особенно рекомендуют есть это лакомство в периоды беременности и лактации. Это поможет не только самой женщине, но и её ребёнку.

Какой вред гематогена?

Главный минус данного препарата в его калорийности. В среднем на 100 грамм приходится порядка 370-500 килокалорий. Это около трети дневной нормы для женщины и порядка четверти для мужчины, ведущих обычных образ жизни горожанина без серьёзных нагрузок. Особенно высока калорийность у препаратов с различными вкусовыми добавками.

Кроме того, хотя гематоген это БАД, а не полноценный лекарственный препарат, употреблять его в неограниченных количествах не стоит. Следуйте указаниям на упаковке. Кроме того, можно проконсультироваться с врачом и сделать анализ крови на недостаток железа.

Заключение

Гематоген как биологически активная добавка пользуется популярностью уже более 100 лет. Кроме того, он популярен и как лакомство. Его можно порекомендовать всем, кто испытывает недостаток железа. Особенно это касается детей, женщин в период беременности или придерживающихся строгой диеты, а также мужчин, питающихся малополезными продуктами.

roardi.ru


Смотрите также